our menu

3 salmone, 2 sakè fire, 3 tonno

5 nigiri salmone, 4 uramaki philadelphia, 4 uramaki miura

6 hosomaki misti, 8 uramaki misti scelti dallo chef

6 nigiri misto, 6 hosomaki misto, 4 uramaki misto scelti dallo chef

Sfoglia di farina ripieno di verdure e mais

Sfoglia di riso, seppia, spezie

Sfoglia di farina ripieno di capesante e frutti di mare

Sfoglia di riso, spinaci, gamberi, pesce

Riso Venere saltato con verdure

Riso Venere saltato con frutti di mare

Udon con verdure

Udon misto mare

Spaghetti di grano saraceno con verdure

Spaghetti di grano saraceno con gamberi

Roll di riso ripieno di Nutella e banana

Dolce ripieno con crema di cioccolato

Involtino di pasta all'uovo ripieno di Nutella

Gelato al gusto di panna

Bowl di riso di sushi, dadolata di salmone, edamame, avocado, mango, sesamo, scaglie di mandorle, teriyaki

Bowl di riso di sushi, tempura di gamberi, cetrioli, carote, edamame, cipolla fritta, dressing maio dolce

Gambero cotto

Polpa di granchio

Branzino

Polpo

Gambero fritto

Nigiri misto

Nigiri misto

Riso salmone con sopra salsa cheddar piccante, flambato e granella di arachide

Riso salmone Flambato con sopra salsa teriyaki, maionese piccante e cipolle fritte

Riso salmone flambato con sopra Philadelphia, salsa teriyaki e pasta kataifi

Riso salmone e salsa passion fruit

Riso salmone con sopra patate viola al miso e granella di pistacchio

Salmone

Tonno

Gunkan avvolto da salmone scottato farcito con maio dolce, sesamo e pistacchio

Gunkan avvolto con salmone, farcito con kataifi phila

Ebi Tempura, phila, avvolto da salmone, kataifi

Riso salmone flambato con salsa cheddar piccante, salsa teriyaki e granella di pistacchio

Riso salmone con sopra Philadelphia, salsa tartufata e salsa ponzu

Riso salmone con sopra pesto di avocado con sale, pepe e olio evo

Riso salmone maionese piccante e cipolla fritta

Riso salmone con sopra Philadelphia e salsa passion fruit

Riso tonno maionese piccante e cipolla fritta

Gambero fritto salmone salsa kewpie, salsa teriyaki e granella di pistacchio

Riso alga tonno salsa zafferano e pasta kataifi

Riso zucchina lessa con sopra tartare di gamberi e surimi maionese e uova di lompo

Riso con sopra tartare di gambero surimi maionese piccante cipolla fritta

Riso mango con sopra Philadelphia e salsa Mango

Riso salmone con sopra burrata di bufala dadolata e cipolla rossa cetriolo pomodorini e aceto balsamico e rucola fritta

Riso fiori di zucca fritta tartare di salmone e salsa teriyaki

Alga riso sopra uova di pesce volante

Alga riso sopra ikura uova di salmone

Triangolino di riso ripieno di salmone cotto, Philadelphia teriyaki e sesamo

Tonno cotto, maionese teriyaki e sichimi

Alga fritta con dentro tartare di salmone marinato Philadelphia e salsa teriyaki

Sfoglia fritto con dentro tartare di tonno marinato Philadelphia salsa tartufata e salsa teriyaki

Nachos di mais con dentro tartare di salmone marinato Philadelphia e salsa teriyaki

Salmone e avocado

Tonno e avocado

Tonno cotto, maionese, avocado

Salmone cotto, philadelphia

Samone, maio spicy cipolla fritta

Tonno, maio spicy, cipolla fritta

Tempura di gamberi, maio, julienne di patatine fritte, salsa teriyaki

Tempura di gamberi maionese con sopra carpaccio di salmone tobiko e salsa teriyaki

Salmone.avocado, carpaccio misto

Tempura di pollo, maio, julienne di patate fritte, salsa teriyaki

Salmone, avocado, Philadelphia, sesamo

Avocado, Philadelphia, tartare di salmone e fili di spaghettini croccanti

Gamberoni in tempura, maio rivestito di avocado

Gamberoni in tempura rivestito di carpaccio di pesce misto

Riso avocado con sopra burrata di bufala guacamole di avocado aceto balsamico dadolata di Gambero Rosso e rucola fritto

Philadelphia Tempura fritta salmone affumicato sopra avocado e salsa teriyaki

Riso salmone avocado con sopra pesto di avocado sale pepe olio evo e scaglie di mandorle

Fiori di zucca fritta Philadelphia con sopra salmone e salsa tartufata e salsa teriyaki

Maionese gambero fritto con sopra tartare di salmone e zucca fritta e salsa teriyaki

Maionese gambero fritto con sopra salmone flambato salsa cheddar piccante salsa teriyaki e cipolla fritta

Riso gambero fritto con sopra salmone e patata viola al miso e salsa teriyaki

Maionese gambero fritto con sopra salmone e salsa kempie Salsa teriyaki granella di pistacchio

Maionese gambero fritto con sopra tartare di salmone flambato salsa maionese piccante olive e aceto balsamico

Riso salmone avocado con sopra salsa zafferano e granella di arachide

Maionese gambero fritto con sopra tonno salsa tartufata salsa teriyaki e uova di lompo

Tartare di salmone e cetrioli con sopra tartare di salmone maionese piccante fettine di jalapeño

Riso con nero di seppia dentro Philadelphia gambero fritto sopra carpaccio di pesce misto salsa teriyaki e cipolla fritta

Riso con nero di seppia dentro avocado sopra tartare di salmone e sesamo bianco

Riso con barbabietola dentro Philadelphia gambero fritto sopra Tempura fritta e salsa tartufata

Riso con barbabietola dentro maionese avocado gambero fritto sopra tartare di gambero cotto e surimi con salsa zafferano e uova di lompo

Riso Venere dentro Philadelphia gambero fritto sopra avocado salsa teriyaki e patatine fritte

Riso con barbabietola dentro Philadelphia Mango salmone, granella di pistacchio

Riso con barbabietola dentro maionese gambero fritto sopra patata viola al miso salsa teriyaki che granella di arachide

Riso con nero di seppia dentro tartare salmone e basilico sopra guacamole di avocado pepe sale e olio evo

Riso dentro insalata maionese gambero fritto sopra salmone cotto condito con Philadelphia salsa teriyaki e sichini

Riso Venere dentro tartare di gambero cotto e surimi maionese sopra tartare di salmone e pesto di piselli e uova di lompo

Salmone

Salmone, crema Philadelphia, kataifi, fritto

Salmone

Salmone maionese piccante e teriyaki

Riso alga dentro Philadelphia avocado fuori pasta kataifi fritto sopra tartare di salmone salsa teriyaki e maionese piccante

Tonno

Gambero cotto

Polpa di granchio con maionese

Alga riso dentro surimi cetriolo maio avocado salmone e tobiko

Salmone, polpa di granchio, gambero cotto, avocado, teriyaki, fritto

Salmone, avocado, sesamo

Tonno, avocado, sesamo

Granchio, avocado, maionese tobiko

Tempura di gambero, maionese patatine fritte

Misto di carpaccio condito con salsa

Salmone, salsa

Fettine di tonno con semi di papavero salsa ponzu e maionese piccante

Salmone con Prezzemolo essiccato salsa ponzu salsa maionese piccante

Fettine di salmone e tonno scottato bagnato con salsa ponzu olio di prezzemolo e con dadolata di cetriolo cipolla rossa pomodorini e rucola fritta, tobiko. Olio di prezzemolo e cipolline

Tartare di tonno, salsa

Tartare di salmone, salsa

Salmone, tonno, branzino teriyaki sesamo, riso

Salmone, avocado teriyaki sesamo, riso

Salmone

Tonno

Branzino

Sashimi misto

Avocado

Cetrioli

Cetriolo, avocado, insalata, sesamo

Avocado, cetrioli, insalata

Mango, avocado, Philadelphia

Riso avocado

Gamberoni e verdure

Gamberoni in tempura

Tempura di verdure

Bocconcini di pollo

Cotoletta di maiale

Frittura di calamari, salsa teriyaki

Salmone alla griglia

Piedini di pollo

Spiedini di gamberi

Gamberoni cotti sulla griglia

9 sashimi, 5 nigiri, 3 homaki, 1 gunkan

12 sashimi, 5 nigiri, 3 hosomaki, 4 uramaki

20 sashimi, 8 nigiri, 6 hosomaki, 8 uramaki, 2 gunkan